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【新闻】什么样的农家乐和休闲农庄才是90后喜欢的这6大要素要做好横纹薹草

发布时间:2020-10-18 15:08:17 阅读: 来源:酚醛A级保温板厂家

什么样的农家乐和休闲农庄才是90后喜欢的?这6大要素要做好!

一提及传统旅游,人们立刻会想起六要素“吃、住、行、游、购、娱”。在传统景区旅游时代,这六个字精辟地概括了旅游活动,到现在仍是对旅游业描述最简洁、准确、传播最广的概念。但是到了休闲庄园领域,当观光游变成休闲度假游,当景区游变化到庄园游,庄园所具备的要素也应该拓展出新的内涵。今天我们尝试提出休闲庄园的六要素,希望能和大家共同探讨。

产:传统观光游时代,景区的核心依托是垄断性的自然资源和人文古迹,但大多数休闲庄园并没有这些资源。我们真正能够依托,并和景区产生差异化的资源,其实是基于一产依托的三产融合。

放眼全球,尤其是日本、台湾,真正能够产生足够魅力并基业长青的休闲农庄、农场,大都是围绕一产进行三产融合、三生融合的项目。即便从销售额看,占据他们半数以上营收的,不是休闲旅游收入,而是农产品及深加工产品。所以,和传统景区相比,休闲庄园生存和发展的根基,不是自然人文资源,而是产业依托,再聚焦点说,就是一产依托。

需要强调的是,虽然我们强调一产重要性,但并不是说做农庄必须从一产做起。如果起步阶段没有一产,或者距离城市较近,则完全可以从三产入手,后期逐渐补上一产部分。

倒是那种“蜡烛两头亮”:同时同力发展一产和三产的做法,非常值得商榷。大量案例证明,这种两端同时发力的开发节奏,无论从主题定位、引爆点打造、资金安排等方面,都会面临极大的困难。

闲:休闲庄园,顾名思义,休闲二字决定了这个行业的属性。

但这看起来颇为简单的两个字,深究起来大有文章。目前很多庄园在休闲的理解和打造上,就存在着诸多误区。

首先,休闲不等同于休息。不是简简单单给都市人提供一个工作之余放松的地方。而是要通过内容打造,让都市人玩得开心、玩得放松、玩出水平和层次。

什么是水平和层次?其中一点就是:这种休闲要有“社交和充电”价值,能够让都市人“归得了山林,回得了江湖”。

其次,休闲紧跟的两个字是度假。休闲庄园的延伸,准确说应该是休闲度假庄园。如果再考虑到庄园近郊的优势,我们的庄园就不仅是一个玩的地方,还应该是居家之外的“第二居所”。

教:无论从市场导向,还是庄园的运营角度出发,研学旅行和自然教育都应该是绝大多数庄园的标配。

对于庄园而言,研学旅行和自然教育的意义,不只是一个项目,不只是一个赢利点,甚至不只是一个引爆点,而是一个自带IP的独立产业,一个可以让三产实现闭环融合的大产业。对绝大多数庄园而言,不是可有可无,而是不可或缺。

需要指出的是,我们所说的研学旅行和自然教育,不是当下很多农庄理解的亲子游和儿童娱乐,而是一个完整的教育体系。这种体系固然需要一定硬件充当道具,但更需要完整的课程内容提供内在驱动力。

文:这个比较容易理解,如果说产业是庄园的载体,那么乡村文化、民俗文化、农耕文化就是庄园的灵魂,也是休闲庄园区别于景区和其他度假业态的最大不同。对于有着古老悠久农业文明的我们,乡村和农耕文化的意义尤为特殊。

这个“文”,还指的文创。对于庄园而言,文创不仅是一个吸引人的个性造型,还是将传统的乡村文化、民俗文化、农耕文化给予“活化”、给予新时代生命力、能够实现传承的重要途径。

奢:这个“奢”,不是指高大上的奢侈,而是自然时尚,或者轻奢。

当充满乡村、自然、田园气息的庄园,要逐渐变成都市人的“第二居所”,会化学反应成一个什么样的地方?我们给出的答案是:自然时尚生活空间。

为什么要强调自然时尚,而不是像很多农庄一样处处回归传统农村的格调?因为我们庄园消费的主力群体,是年轻的80后、90后。习惯了都市潮流生活的他们,对乡村热爱的同时,并不会减少对生活品质的追求。同时,也只有时尚轻奢的现代生活元素,才能更加凸显原始田园的静谧之美。全球最顶级的野奢度假村,无不是这种奢与野的冲击之美。

情:庄园要融入庄主的情怀。这既是庄园的运营属性决定,也是社会消费大势所趋。

多年的调研中,几乎所有老庄主都有一种共同感慨:做庄园,很累!

在这个没有成熟经验、各种配套不齐全的行业里,做庄园很难依靠细致的社会分工,甚至不能依靠团队,多工作都要庄主亲自上阵完成。累、压力大,就成为必然结果。这时,没有足够的情怀支撑,很难坚持走到柳暗花明。

其次,在消费细分的社群时代,已经很难再有“放之四海而皆准”的全民项目。很多时候,一部分的尤其喜爱,往往意味着另一部分人群的特别讨厌。

在这种“二次元”时代,用户的定位依据就不再是年龄,不是职业,而是价值观,或者说审美情趣。因此,对于没有垄断资源依托的庄园,尤其是中小型庄园,庄主情怀,或将成为庄园最大的IP和竞争力。甚至在未来,庄园的分类,不会再是大小、业务类型,而是情怀的主题。

当然,相比传统景区旅游六要素,基于庄园属性延伸出的“产、闲、教、文、奢、情”也都只是现阶段的实践总结。随着休闲度假的不断深入,随着消费属性的不断升级,未来的庄园还会拓展处更多、更新的要素,这也是时代发展的大势所趋。

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