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【新闻】潜江国际甲壳素之都满洲里

发布时间:2020-10-19 07:18:22 阅读: 来源:酚醛A级保温板厂家

潜江:“国际甲壳素之都”

湖北日报

全国讯::“我们要挖掘特产,这特产要能够代表自己的城镇或村庄,并且能够经得住来自全国各方面的考验。”日本前大分县知县平松守彦的这番话,成为影响全球的“一村一品”运动的起因。

6月14日,本报12版以《潜江小龙虾:“意外”背后的两大利器》为题,报道了加工企业拉动和养殖新技术推广对于潜江龙虾产业的支撑作用。原本不起眼的小龙虾,之所以在潜江成为一个年产值达20亿元的产业,除了企业家和农民善于发现和把握市场机会,也源于党政部门的大力扶持和引导。

发展定位:小龙虾拉动产业结构大调整

“对于潜江市来说,小龙虾不仅是一种特产,更重要的,它是潜江转变经济发展方式、调整产业结构、打造竞争优势的载体。”6月17日,在接受记者采访时,潜江市委书记朱汉桥这样定位“小龙虾”的地位和作用。

朱汉桥告诉记者,从2007年起,潜江市将小龙虾作为战略产业,加以规划和扶持。这一做法有着两大重要背景。

第一是潜江具有将小龙虾产业化的特殊自然条件和产业基础。

10年前,小龙虾由于性喜钻眼打洞,在以水稻等粮食生产为主的潜江被视作害虫。从本世纪初开始,江汉平原上的人们尝试食用。一些企业也开始加工,并向国外出口。随着市场的发育,小龙虾在潜江市逐渐成为有一定市场规模的大众餐饮食品和出口商品。

潜江有将近20万亩低湖冷浸田,这些稻田在冬季既不能种棉花,也不能种小麦,基本闲置。2003年,该市积玉口镇保湾村农民刘祖权将小龙虾放养在低湖冷浸田中,从中获取了可观的收入。当地政府部门发现后,将其总结提升为“小龙虾野生寄养模式”,给予扶持和推广。“小龙虾野生寄养模式”的发明和推广,为10多家加工企业提供了充足的原料,也使大部分低湖冷浸田派上了用场。

第二个背景是潜江产业结构调整的迫切需要。

潜江市是全国十大油田之一“江汉油田”总部所在地,以往石油占经济总量的比重超过一半。2009年,该市被国务院纳入全国第二批资源枯竭转型试点城市,“石油独大”的产业结构已难以为继。为了保持经济可持续增长,潜江必须寻求既有市场前景又立足本地资源优势的新兴产业,小龙虾正是满足这种条件的产业。

在2009年、2010年,潜江市委市政府连续两年举办“小龙虾节”。经过二三年努力,潜江龙虾的知名度和影响力大大提高。如今,“中国小龙虾之乡”、“中国小龙虾加工出口第一市”已与“曹禺故里”一起,成为代表潜江形象的“城市名片”。

全产业链:技术创新打造产业核心竞争力

放眼全国,在小龙虾良种选育—种苗繁殖—健康养殖—加工出口—冷链物流—餐饮服务—废弃物回收等七个环节,全部实现规模经营的地区,唯有潜江市。

潜江市委副秘书长吴启柏介绍,为将小龙虾打造为大产业,潜江市一直致力构建完整的产业链,并在每个环节制定和实施行业技术标准。

在养殖方面,潜江市政府部门先后参与或主持制定了两个省级地方标准和一个潜江地方标准。即与省水科所共同起草湖北省地方标准《克氏原螯虾稻田养殖技术规程》、《克氏原螯虾人工繁殖技术规程》,和独立完成的潜江市地方标准《克氏原螯虾池塘养殖技术规程》。

在小龙虾加工方面,潜江市政府与武汉大学等科研单位、企业紧密合作,联合创建了全国首个省级小龙虾工程技术研究中心和甲壳素工程技术研究中心。通过实施“校政企”联姻,近三年,潜江市在一系列技术瓶颈上取得了突破,其中,“淡水小龙虾生产控制与保鲜技术”、“甲壳素深加工—氨基葡萄糖盐酸盐加工技术”、“克氏原螯虾加工技术及综合利用”、“克氏原螯虾无公害池塘养殖规程”、“克氏原螯虾苗种关键技术研究与示范”等,均被省科技厅评为重大科技成果。

这些技术和标准的研发应用,推动了小龙虾产业的健康发展,使潜江掌握了市场话语权。

深加工:由传统产业向新兴生物产业迈进

去年,潜江小龙虾综合产值达20亿元,被权威机构命名为“中国小龙虾加工第一市”,但潜江市并不满足。“培育地方特产的原则是不能直接卖原料,而要努力提高农产品的附加值。在目前潜江龙虾的产值中,一半以上属于养殖、餐饮和粗加工,龙虾产业还需进一步升级。”潜江市农办主任孙士茂说。

他介绍,由于小龙虾国内外市场需求旺盛,江苏、江西、安徽、湖南等省都在发展小龙虾产业。目前,我省小龙虾加工企业已达40余家,原料竞争日趋激烈,价格飞升。为应对原材料价格上涨,潜江必须通过延长产业链、提高附加值来拓展新的发展空间。

去年,湖北省政府采纳了武汉大学教授杜予民等人的建议,将小龙虾纳入产业扶持的视野。省政府决定,从2010年至2012年,连续3年每年调剂6000万元,建立小龙虾产业发展基金。同时,无偿支持小龙虾重点加工企业潜江市华山水产公司1亿元,用于甲壳素精深加工。

经潜江市委市政府多方争取资源,总投资达4.15亿元的华山水产甲壳素深加工第二期工程于2009年投入建设。该项目建成后,将是中国最大的小龙虾加工和甲壳素深加工研发、生产与销售基地,可生产氨基葡萄糖盐酸盐粉剂、壳聚糖、壳寡糖等十余种高附加值生物制品,实现小龙虾产业由传统产业迈向新兴生物产业,达产年可实现产值100亿元。随着规模的扩大,年处理废弃虾壳能力将达到10万吨,全省水产业、餐饮业65%以上的废弃虾壳可得到充分利用,变废为宝。

朱汉桥说:“立足潜江,放眼全球。唯有这样,才能使特色产业做大、做强、做久。”随着小龙虾附产品的开发,潜江正在向“国际甲壳素之都”的目标挺进。

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