一、番茄粉介紹

 

食用番茄粉有生津止渴、健胃消食、清熱消暑、補(bǔ)腎利尿等功能，可治熱病傷津口渴、食欲不振、暑熱內(nèi)盛等病癥。它有顯著止血、降壓、降低膽固醇作用，對(duì)治療血友病和癩皮病有特殊功效。

 

二、番茄粉干燥機(jī)概述

 

番茄粉干燥機(jī)是以95℃熱水作為干燥介質(zhì),對(duì)液糊狀物料(如各種果蔬漿〕進(jìn)行閃速干燥,如草莓漿,水分從90%烘干至5%,烘干時(shí)間只要5分鐘左右,而常規(guī)熱泵干燥,或熱風(fēng)干燥、冷凍干燥則需要12小時(shí)以上,甚至更長(zhǎng)。因此,液糊狀物料干燥杋干燥果蔬粉時(shí),可以保持94%的維生素C和天然色澤、營(yíng)養(yǎng)、風(fēng)味、香氣。其生產(chǎn)的產(chǎn)品品質(zhì)與凍干的產(chǎn)品品質(zhì)相當(dāng),但能耗卻只有凍干的十分之一不到。

 

三、番茄粉干燥機(jī)工作原理

 

萬(wàn)泰閃蒸噴霧干燥是一種新的薄層干燥技術(shù)，在常壓下采用９５～９７℃熱水作為熱源，將透明聚酯薄膜覆蓋于熱水的表面上，濕物料噴涂于聚酯薄膜上，熱量通過(guò)聚酯薄膜傳至濕物料，物料蒸發(fā)的水分通過(guò)抽風(fēng)排除，物料與聚酯薄膜分離達(dá)到干燥終點(diǎn)。

 

研究報(bào)道，當(dāng)含水物料置于聚酯薄膜表面的時(shí)候，物料中的水分與聚酯薄膜接觸的部位形成一個(gè)可以讓紅外能量通過(guò)的“窗口”。 熱能同時(shí)以傳導(dǎo)、輻射的方式傳送到物料上，物料受熱而水分被蒸發(fā)。 由于蒸發(fā)和抽風(fēng)冷卻作用，物料溫度很少超過(guò)７５℃，物料干燥后，“紅外線窗口”就會(huì)關(guān)閉，熱量只能以傳導(dǎo)的方式傳送，由于聚酯膜是熱的不良導(dǎo)體，干燥樣品能夠避免過(guò)度加熱。

 

四、番茄粉干燥機(jī)干燥條件的選擇：

 

在番茄粉干燥機(jī)上制約干燥的因素有：進(jìn)風(fēng)溫度、排風(fēng)溫度、空氣濕度、干燥空氣量、料液處理量、水分蒸發(fā)量、干燥室直徑、干燥室容積，粒子直徑。

 

上述因素在設(shè)計(jì)時(shí)，根據(jù)干燥物料的特性，所需產(chǎn)品粒徑以及處理量來(lái)決定，特別是干燥室直徑、干燥室容積，因?yàn)槭遣豢筛淖兊囊蛩兀什荒軗?jù)此作太多的調(diào)整。因此，在進(jìn)行噴霧干燥機(jī)的設(shè)計(jì)前，先在小型試驗(yàn)機(jī)上選定適當(dāng)?shù)母稍飾l件是很有需要的。

 

萬(wàn)泰機(jī)械建有專業(yè)的干燥實(shí)驗(yàn)室，歡迎廣大用戶前來(lái)免費(fèi)來(lái)料測(cè)試。

 

五、番茄粉干燥機(jī)型號(hào)及規(guī)格

WTFD型番茄粉干燥機(jī)主要由進(jìn)料機(jī)構(gòu)、出料機(jī)構(gòu)、特制傳送帶、水槽、加熱水箱、循環(huán)水泵、進(jìn)料計(jì)量泵、空氣霧化噴嘴收料裝置、機(jī)架、箱體等組成。

番茄粉干燥機(jī)主要有以下幾個(gè)規(guī)格,參數(shù)如下：

序號(hào)	型號(hào)	裝機(jī)功率(Kw)	循環(huán)水量（L）	配置熱量(Kcal)	外形尺寸(長(zhǎng)×寬×高)(mm)	備注
1	WTFD-1650-4880	15	750	15×104	8690×2200× 2700	壓縮空氣，   壓力   0.7kg/cm3
2	WTFD-1650-9760	19.2	1500	30×104	13930×2200× 2700
3	WTFD-1650-14640	26.7	2250	45×104	19170×2200× 2700
4	WTFD-1650-19520	33	3000	60×104	24410×2200× 2700
5	WTFD-1650-24400	45	3750	75×104	29650×2200× 2700

注：江蘇·靖江萬(wàn)泰公司保留更改設(shè)備規(guī)格杈利,恕不另行通知。

公司提供來(lái)料試驗(yàn)工作,可以根據(jù)物料特性設(shè)計(jì)生產(chǎn)工藝。并提供相關(guān)技術(shù)資詢。

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